Farinata de năut este un tort sărat care aparține tradiției culinare din Liguria.
Proprietătile năutului sunt cunoscute inca din antichitate: bogat in fibre, proteine vegetale si o sumedenie de minerale, este o legumă excelentă fiind complet săracă in colesterol.
Crochetele de jambon & spanac sunt o garnitura, un felul doi sau un starter delicioase.
Astazi iti voi da o reteta de crochete foarte potrivite pentru a fi servite într-un bufet. Acestea sunt o modalitate bună de a ascunde legumele celor care nu le plac foarte mult, astfel încât acestea sunt foarte potrivite pentru copii, dar ele vor fi cu siguranță apreciate foarte mult și de adulți.
Am primit aceasta reteta de la o prietena din Emilia Romagna, Alberta.
Ea o gateste cu ierburile aromatice pe care le culege de pe colinele care se oglindesc in Marea Adriatica si cu miere locala, dar iti garantez ca se prepara foarte bine si cu ingrediente de la supermarket. In acesta reteta gustul mierii se amesteca cu otetul si ierburile aromatice oferind costitelor o savoare unica.
O CONCENTRATIE DE VIRTUTI, CUM SA-L FOLOSIM SI DE CE FACE BINE Aceasta mirodenie, atat de iubita in Italia si folosita in acea reteta evergreen prezenta in toate bucatariile din Peninsula si cunoscuta in intreaga lume cu numele de “Risotto alla milanese”, ca toate...
O reteta de toamna usoara si rapida
O reteta deosebit de gustoasa in toata simplitatea ei deoarece este preparata cu ingrediente proaspete. Eu o gatesc de obicei cand nu am prea multe in frigider. Va dezvalui aici cum o pregatesc: