Astăzi vom face un tort de caise cu adevărat special, deoarece nu conține făină în aluat. Un tort ușor si nu prea dulce pe care vi-l sugerez ca rețetă de desert și chiar pentru a-l servi la micul dejun. Acesta este un desert cu caise cu adevărat unic și special, se...
Prăjitura cu ricotta și lămâie, făcută cu lămâi proaspete, este un desert care include ricotta și lămâia ca ingrediente principale. Deși există mai multe variante, în funcție de regiunea italiana, prăjitura cu ricotta și lămâie este un desert ușor, moale și delicios,...
Acesta este un dessert care se face foarte rapid pentru ca nu trebuie copt. Eu il pregatesc mai ales cand vreau sa fac buna impresie cu minimum efort, daca am multi oaspeti la masa. Crema de ricotta este foarte fina si se imbina la perfectie cu fructele de padure. Ricotta se obtine din serul de lapte, adica din partea lichida a laptelui care se separa din cas in timpul prelucrarii laptelui: de aici numele de “ri-cotta”… adica coapta de doua ori.